|
|
Hutsel Smutsel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pak lassie toverrijst
4 saussijsjes
1 rookworst van de hema
2 blikjes hachee van A.Heijn
1 kg uien
tijm
laurierbladen
1 grote fles tomatenketchup
halve fles vietnamese sambal
1 kopje suiker
Voorbereiding:
Snipper de uien en bak ze mooi bruin
snij de rookworst in plakjes
open de blikken hachee
Bereidingswijze:
Doe de uien de hachee en de rookworst in de grote pan op een medium vuur.
doe daarna de tomatenketchup erbij totdat de saus rood ziet, in ieder geval van het bruine af.
doe er ook water bij zodat de saus niet TE dik is.
bak de saussijsjes mooi bruin, haal ze uit de pan en snij ze alle 4 in plakjes.
doe deze dan ook in de pan.
doe de halve fles sambal erbij en de suiker,
dan 1 theelepel thijm en 8 laurierbladen.
laat dit alles nog een half uur pruttelen op ewen klein vuurtje, onder regelmatig roeren, proef af en toe of de saus goed is (zoet-pikant) zonodig suiken en/of sambal toevoegen en klaar is de saus.
als de saus staat te pruttelen kun je rijst koken, hoe dit moet spreekt voor zich.
smakelijk eten, groeten, Basje.
|
|
|